ざくろ

ざくろは別名「生命の果実」と言われ、古代ペルシアより美容や健康維持のために多用されてきました。ビタミン類やミネラル分が豊富で、特にポリフェノール類のエラグ酸の抗酸化作用がアンチエイジングに効能を示すと言われています。

取扱商品
「濃縮果汁」
(ドラム缶265kg、紙パック500ml)
「ストレート果汁」「ペースト」

アプリコット

中央アジアで収穫されたフルーティーな香りと濃縮された味です。
食物繊維、βカロテン、鉄分、カリウムが多く含まれています。
 

取扱商品
「ドライフルーツ」「冷凍カット果汁」
「ピューレ」


はちみつ

タジキスタンのパミール高原のはちみつです。
人の出入りが少なく、蜂がストレスのない状態で蜜を採集することができます。
まろやかで濃厚な味わいが今までのはちみつとは違います。

取扱商品
「スパウトパウチ」(250g)
「スタンドボトル」(300g)

メロン

日当たりの良い乾燥した気候で栽培され、しっかりと甘みがあり、香り豊かでジューシーです。

取扱商品
「冷凍カット果実」 「ストレート果汁」
「ピューレ」

フラットピーチ

フラットピーチは、丸みがなく平たい形をしています。 一般的な桃より甘みが強く香り豊かです。

取扱商品
「冷凍カット果実」 「ストレート果汁」
「ピューレ」

バーベリー

細長く酸味のある小さな赤い実です。乾燥した実は主に料理のトッピングに使用されます。ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

取扱商品
「濃縮果汁」 「ストレート果汁」
「シロップ」「ジャム」「ドライフルーツ」

白いちじく

乾燥した日当たりの良い環境で無農薬栽培され、樹上完熟することで甘くて風味豊かないちじくを収穫しています。昔から整腸作用があるとして重宝されてきました。

取扱商品
「ドライフルーツ」「ピューレ」

ゴールデンプラム

ゴールデンプラムは甘酸っぱくジューシーな味わいで、ドライフルーツとしても好評です。


取扱商品
「冷凍カット果実」「ピューレ」
「ドライフルーツ」

くるみ

脂質の含有量が多く、良質なたんぱく質を含みます。特に生のくるみはポリフェノール化合物が豊富です。


取扱商品
「乾燥くるみ」

ピスタチオ

ピスタチオの種類は原産地によって分類されており、イランでは約40種類が栽培されています。主に丸型と長型の2つの形状に分けられて、高品質で栄養価の高い食品として各国に輸出しています。

取扱商品
「殻付き」(長型、丸型)
「殻なし」(長型、丸型)
「グリーンカーネル」
「ピスタチオバタークリーム」

デーツ

デーツはナツメヤシの実で、干し柿に似た甘みがあり、食物繊維、ビタミン類、ミネラル分を多く含みます。甘み成分の果糖が豊富でエネルギー源として最適です。100gあたり(約10個)に脂肪分が0.4g程で、タンパク質2.4g、炭水化物84g入っておりスポーツ前後の栄養補給におすすめです。



取扱商品
「ドライフルーツ」「ペースト」

サフラン

サフランの最大生産国のイランでは、様々な地域で栽培され、食品・医学分野で幅広く利用されています。サフラン1グラムを採取するには約170輪のサフランの花が必要です。最も高価な香辛料として知られ、その価値は金よりも高いと言われています。米料理、菓子、茶、サプリメント、着色料、香辛料として利用されています。食欲を増進させ消化を助ける作用があります。また、精神安定作用があり心身をリラックスさせると言われています。

取扱商品
「乾燥サフラン」

レーズン

収穫されたブドウを天日乾燥したレーズンです。表面のオイルコーティングをしていません。ビタミンやミネラルを多く含み、そのまま食べたり、料理や菓子などに利用されています。

取扱商品
「ドライフルーツ」

りんご

豊かな土壌と最適な気候の果樹園で栽培された香り高い上質なりんごです。グラニースミスは加工用に使われることが多く、酸味が強く香り豊かで糖度は12度以上と適度な甘さもあります。

取扱品種
「グラニースミス」「ゴールデンデリシャス」
取扱商品
「濃縮果汁」「ストレート果汁」「ピューレ」

桑のみ

生、またはドライフルーツとして食べられ、白、黒の実があります。ビタミンCやアントシアニンが含まれ抗酸化作用が期待されています。生果実はヨーグルトやアイスクリーム、乾燥果実はクッキーやパイなどに利用されています。

取扱商品
「ドライフルーツ」「ジャム」
「ピューレ」「シロップ」